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茶葉外形扁平勻直，色澤綠潤帶毫，香氣嫩香馥郁，滋味鮮爽回甘，湯色杏綠明亮，葉底黃綠透亮，硒含量為高。
宣漢桃花米表面光滑，米粒長，晶瑩剔透，細膩油亮。煮出的米飯粘度適度，脹性好，飯不爆腰，香氣橫溢，入口芳香滋潤，滑潤爽口，口感佳。
東柳醪糟，古老的特色小吃，其釀造歷史悠久，源于漢，盛于清，見大竹縣志記載：“甜酒亦以糯米釀成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北東柳橋所出為最?！惫拭麞|柳醪糟。
。萬源老臘肉成品呈黃褐色或醬紅色，有光澤；清洗后皮色金黃，脂肪表面為亮黃色；切面為透亮色，肉面光滑油潤，肌肉切面呈深玫瑰色，肉身干爽、結實。
燈影牛肉，是四川省達州市的地方傳統名食。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味**。
番茄（學名：Lycopersicon esculentum），即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
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